コリンキーとナッツのヨーグルトサラダ 2023.10.23 コリンキーとナッツのヨーグルトサラダ材料コリンキーとナッツのヨーグルトサラダコリンキーとナッツはとっても相性が良いんですコリンキーのシャキシャキ感とナッツの香ばしさも美味しいアクセント。今回は豆乳ヨーグルトを使いました。こちらも簡単なので、ぜひお試しくださ
じゃがいもでお好み焼き! 2023.10.20 じゃがいもでお好み焼きの材料じゃがいもでお好み焼き!今回は小麦粉を使わなくても食べ応えのあるお好み焼きをご紹介キャベツで繊維質、卵とツナ缶でタンパク質、じゃがいもで炭水化物と栄養もバランス良く採れます。主食替わりにもなるし、おかずにもなるので超便利!ぜひお
ケールのナンプラー炒め 2023.10.15 栄養たっぷりのケールをたくさん食べたい時は加熱するとめっちゃ食べられますよー!ってことで、今回はケールのお料理!◆ケールのナンプラー炒め 1~2人分材料:ケール200g、豚肉150g、ナンプラー大さじ1、オリーブオイル大さじ1、にんにく1片、鷹の爪少々、醤油少々(お
チンゲンサイたっぷりシチュー 2023.04.02 中国野菜で知られる、チンゲンサイ。ビタミンA,K、葉酸、ビタミンCが豊富な野菜です。モリブデンという、代謝に関わる必須ミネラルも入っています。モリブデンの健康効果は、貧血予防・食道ガン予防なんても言われてます。また、70種類のポリフェノールが含まれているというから驚き!意外にスーパーフードだったん
美味しい♪レバーパテ 2023.04.02 栄養が豊富で、週に2~3回は食べたいけど、臭みが苦手な方に♪【レバーの臭みを取る方法】で下処理をしてからですと、美味しいレバーパテができあがります♪レバーの栄養素については【レバーの臭みを取る方法】に記載しておりますので、ぜひご参考に♪ぜひぜひ、お試しくださいね♪美味しい♪
カーボロネロとサボイキャベツのペペロンチーノ 2022.06.28 カーボロネロは日本名「黒キャベツ」。イタリア、トスカーナ地方が原産と言われている結球しない葉キャベツの一種で、アブラナ科の「ケール」と同じ仲間だそうですよ!カリウムやカルシウムなどのミネラル類、ビタミンC、K、Uなどビタミンが豊富♪生食より、加熱した方が食べやすい野菜です。今回は、簡単に美
生にんにくの美味しい食べ方&調味料つくり 2022.05.24 今回は、野菜セットのお客様に「生にんにく」をお入れしたので、美味しい食べ方や活用法など♪「生にんにく」っていうと、スーパーで売ってる加熱前のにんにくかなと思いがちですが、実は収穫したてのものも「生にんにく」って言われてます。 しかも、この収穫したての「生にんにく」は水分を多く含んでいて、実
ヤーコンのきんぴら 2022.03.15 たま農園ではヤーコンのきんぴらはとても好評♪たまさん特製のきんぴらはビーツのきんぴらも好評なんですよ~♪そして、実は、どちらも同じ調味料で作ります(笑)簡単なので、ぜひお試しくださいね!ちなみに、ビーツの葉と茎のきんぴらのレシピはこちらです♪ヤーコンのキンピラ材料:ヤーコン
かき菜の豚肉ガーリック炒め 2022.03.08 かき菜の豚肉ガーリック炒めたま農園の野菜セット定期便にもお入れしましたので、ぜひ、ご注文のお客様にも召し上がっていただきたいと思います。かき菜には食物繊維やカルシウム、ビタミンCなどの栄養素がたくさん入っています。摘み菜、などとも呼ばれていますね。かき菜はおみそ汁の具やお浸