【豚こま肉と玉ねぎのりんご醤油炒め】

【豚こま肉と玉ねぎのりんご醤油炒め】

◆材料　２～３人分

豚こま肉: 350g
玉ねぎ: 120g
もやし: 200g
りんご：50g
生姜（みじん切り）: 小さじ1
蜂蜜: 小さじ1
醤油: 小さじ2
オリーブオイル: 大さじ1

◆作り方

１．豚こま肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りに、生姜はみじん切りにする。りんごはすりおろしておく。
２．フライパンを中火で熱し、オリーブオイル大さじ1をひく。
３．オイルが温まったら、みじん切りの生姜を炒め香りが出たら豚こま肉を加える。
４．肉の色が変わったら、玉ねぎともやしを加え、炒める。
５．野菜がしんなりしてきたら、蜂蜜と醤油、りんんごを加えてよく混ぜながらさらに炒める。
６．全体に火が通ったら完成でーす！

◆ポイント

オリーブオイルは料理の香りを高め、豚肉の旨味と野菜の甘みを引き立てるのでおススメ！

◆栄養素ピックアップ

甘辛くて美味しい、豚こま肉と玉ねぎのりんご醤油炒めの栄養はこんな感じ♪

◎豚こま肉の優れたポイント
豚肉は、”美味しい”だけじゃないんです。豊富なタンパク質が、体を動かすためのエネルギーを供給してくれます。また、ビタミンB1が疲れた体を癒してくれるんですよ。

◎玉ねぎの甘さは体にもやさしい
玉ねぎに含まれるクエルセチンという成分は、抗酸化作用を持っており、私たちの体をサビから守ってくれるスーパーヒーローのようなもの。さらに、免疫力を高める効果も期待できるんです。

◎もやしでボリュームアップ
もやしは、この炒め物にボリュームをプラスするだけでなく、ビタミンCや鉄分など、体に嬉しい栄養素もたっぷり。カロリーが低いので、ダイエット中の方にもおすすめですよ。

◎生姜と蜂蜜で風味豊かに
生姜のピリッとした刺激が、冷えた体を内側から温めてくれます。蜂蜜の自然な甘さが料理の味をまろやかにして、風味を一層引き立ててくれるんです。

◎オリーブオイルの魔法
オリーブオイルを使うことで、料理に深みと香りが加わります。心臓に優しい健康的な脂肪も摂れるので、美味しくて体にも良い、まさに一石二鳥！

◎りんごで甘酸っぱさプラス

りんごは、この炒め物に独特の甘酸っぱさを加えます。ビタミンCや食物繊維が豊富で、お肌の健康や消化を助けてくれるんですよ。さらに、ポリフェノールも含まれていて、健康維持には欠かせない存在です。

このレシピで作る豚こま肉と玉ねぎのりんご醤油炒めは、寒い冬の夜にもぴったり。栄養満点で、体も心も満足すること間違いなしです。家族みんなで囲む温かい食卓を、この一皿でさらに豊かにしてみてはいかがでしょうか。