野菜を美味しく食べよう！

簡単コリンキーサラダ簡単コリンキーサラダコリンキーは加熱せず、生で楽しめるかぼちゃ簡単サラダにしちゃいましょ！短い時間でサクッとできちゃうので、お肉料理の付け合せなど、ちょっとした1品追加ができちゃうし、彩も豊かになるのでおすすめ！◆材料コ

コリンキーとナッツのヨーグルトサラダ材料コリンキーとナッツのヨーグルトサラダコリンキーとナッツはとっても相性が良いんですコリンキーのシャキシャキ感とナッツの香ばしさも美味しいアクセント。今回は豆乳ヨーグルトを使いました。こちらも簡単なので、ぜひお試しくださ

じゃがいもでお好み焼きの材料じゃがいもでお好み焼き！今回は小麦粉を使わなくても食べ応えのあるお好み焼きをご紹介キャベツで繊維質、卵とツナ缶でタンパク質、じゃがいもで炭水化物と栄養もバランス良く採れます。主食替わりにもなるし、おかずにもなるので超便利！ぜひお

栄養たっぷりのケールをたくさん食べたい時は加熱するとめっちゃ食べられますよー！ってことで、今回はケールのお料理！◆ケールのナンプラー炒め　１～２人分材料：ケール２００ｇ、豚肉１５０ｇ、ナンプラー大さじ１、オリーブオイル大さじ1、にんにく1片、鷹の爪少々、醤油少々（お

カーボロネロは日本名「黒キャベツ」。イタリア、トスカーナ地方が原産と言われている結球しない葉キャベツの一種で、アブラナ科の「ケール」と同じ仲間だそうですよ！カリウムやカルシウムなどのミネラル類、ビタミンC、K、Uなどビタミンが豊富♪生食より、加熱した方が食べやすい野菜です。今回は、簡単に美

本日は、「ビーツの茎でソフトふりかけを作ったよ！」という、 サウロさんのレシピをご紹介しますね♪(Twitter サウロ @sunzob) 「ビーツの茎でソフトふりかけ」材料：ビーツの葉、茎、塩、油、酢、砂糖、醤油、いりごま １　ビーツの葉は適当大に、茎は食べやすい大きさに

ビーツベビーリーフのパルメザンチーズサラダでも、ビーツの葉や茎の栄養素についてお話しましたが、毎回サラダばっかりだと飽きちゃいますよね。　なので、今回はバターソテーを♪　ほかにも、大き目の葉や茎をつかった「ビーツの葉の卵とじ」「ビーツの茎と葉で美味しいキンピラ♪」などもご覧ください♪材料：

今回は、野菜セットのお客様に「生にんにく」をお入れしたので、美味しい食べ方や活用法など♪「生にんにく」っていうと、スーパーで売ってる加熱前のにんにくかなと思いがちですが、実は収穫したてのものも「生にんにく」って言われてます。　しかも、この収穫したての「生にんにく」は水分を多く含んでいて、実

ビーツは葉も茎も栄養素が高い野菜。鉄分が豊富で、抗酸化作用が強いビタミンAやビタミンC、血液凝固に働きかけるビタミンK、さらにカルシウム、葉酸や食物繊維も採れるスーパーフードなのです♪この、ビーツの栄養素をしっかり生でいただきたいですよね♪今回は、「そのままサラダだと食べづらい！」って方にも美味し

メンタルソースの美味しい食べ方をつっしーさんから教えていただいたので、たま流にアレンジ？いや、混ぜた分量だけですが（笑）先日、スティックサラダのディップに使ってみたら、とても美味しかったので、ぜひお試しください♪メンタルソースと練りごまでディップソース材料：つっしーのメンタルソース