葉玉ねぎの豚肉炒め
材料：葉玉ねぎ、塩、ブラックペッパー（あらびき）、オリーブオイル
１ 葉玉ねぎをカットしボウルへ
２ フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎの白い部分と豚肉を先に炒めます。
３ 玉ねぎが少し透明になってきたころ、葉玉ねぎの葉の部分を投入。
４ 葉の部分もしんなりしてきたら、塩、ブラックペッパーで味を調えます
スーパーでは玉ねぎの部分しか売られていませんが、実は葉の部分も美味しく食べられるんですよ～！
そして、葉の部分が食べられる期間は短いんです。
たまの部分が大きくなってくると、途端に固くなっちゃうんですよ。
旬なうちにどうぞ召し上がれ♪
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