ポテトスターチでポンデケージョを作ってみる
「タピオカ粉が手に入らないよ！」って人に朗報！
ポンデケージョ、実は、ポテトスターチでも作れるんです！
もちろん、じゃがいも澱粉１００％の片栗粉でも作れます。
ってことは、お近くのスーパーで全部材料が揃っちゃうってことですよ！
これなら、いつでも美味しいポンデケージョが作れますよね～♪
もちろん、ポテトスターチをタピオカ粉に替えてももっちもちで美味しいポンデケージョができますのでお試しくださいね～♪
ではでは、作ってみましょう～
ポテトスターチで作るポンデケージョ
材料：
ポテトスターチ（もしくは、じゃがいも澱粉１００％の片栗粉） ２００ｇ
粉チーズ ５０ｇ
ミックスチーズ ５０ｇ
牛乳 １００ｇ
オリーブオイル ２０ｇ
卵 １個
１．キャッサバ粉はボウルに入れておく。
２．牛乳とオリーブオイルを混ぜ合わせ、鍋で加熱。
沸騰直前で火を止める。
３．２をキャッサバ粉とヘラなどで素早く混ぜ合わせる。
軽く混ぜ合わせたら、手でモチモチになるまでこね合わせる。
４．２のモチモチに、粉チーズ・卵・ミックスチーズの順に入れてさらに混ぜ合わせる。
５．オーブンは１８０℃に予熱しておく。
天板に、４をちぎり、３ｃｍほどに丸めて並べます。
６．オーブンで１５分程焼けばできあがり♪
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