今回の パレオなお食事セット はこちら！

◆パレオなカレー！「ガーリックトマトのスパイスカレー」

材料：トマト、タマネギ、ココナッツミルク、鶏肉、にんにく、しょうが、
鶏出汁（鶏肉（国産）、玉ねぎ（国産）、キャベツ（国産）、人参（国産）、セロリ（国産）、おから（国産）、（一部に鶏肉・大豆を含む））、
カレー粉（原産地：米国　オーガニックコリアンダー、オーガニックウコン、オーガニッククミン、海塩、オーガニックフェヌグリーク、オーガニックカイエン35K HU、オーガニックジンジャー、有機シナモン、オーガニックコショウ、オーガニックナツメグ）、オリーブオイル、醤油（大豆、塩、アルコール）、塩

◆野菜たっぷり！「具だくさんのミネストローネスープ」

材料：キャベツ、にんじん、タマネギ、トマト、じゃがいも（シャドークイーン）、えび、いか、あさり、にんにく、
有機チキンストック（有機濃縮チキンストック）・有機野菜ブロス（にんじん・セロリ・濃縮玉ねぎ汁）・食塩・有機濃縮ターメリック・有機粉末ベイリーブス・有機黒胡椒エキス／香料、※今回はDaiGoさんおススメのチキンストックを使用しました
塩、黒コショウ

◆「ケールとキャベツのペペロンチーノ」

材料：キャベツ、ケール、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩

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気になる栄養素はこんな感じでーす！

◆パレオなカレー！「ガーリックトマトのスパイスカレー」

玉ねぎ: ビタミンC、フィトケミカル、食物繊維、ビタミンB6が含まれており、免疫サポートや炎症抑制に役立ちます。
トマト：ビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富に含まれ、免疫力や心血管の健康に良い影響を与えます。リコピンも含まれ、抗酸化作用で体を守ってくれるんですよ！
にんにく：アリシンや硫化アリルなどの硫黄化合物が豊富。抗酸化作用があり、免疫力のアップに役立ちます。ビタミンCやビタミンB6、マグネシウムなども含まれているので嬉しいですね。
鶏手羽元：良質なたんぱく質源であり、ビタミンやミネラルも含まれています。特にリボフラビン（ビタミンB2）やニアシン（ビタミンB3）、リン、亜鉛が豊富です。

◆野菜たっぷり「ミネストローネ」※じゃがいもはアントシアニン豊富なシャドークイーンをつかいました

玉ねぎ: ビタミンC、フィトケミカル、食物繊維、ビタミンB6が含まれており、免疫サポートや炎症抑制に役立ちます。
にんじん: ビタミンA、ビタミンK、食物繊維、カリウムが含まれており、視力や骨の健康、血圧調整に役立ちます。
キャベツ: ビタミンC、ビタミンK、フィトケミカル、食物繊維が含まれており、免疫サポートや抗がん作用があります。
じゃがいも：炭水化物、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB6、カリウムが含まれており、エネルギー源・免疫機能のサポート・消化を助け、満腹感も得られます。
えび：高いタンパク質と、ビタミンB12、ミネラル（亜鉛、銅）が豊富。
あさり：鉄分やカルシウム、ビタミンB12が含まれ、いかは低脂肪でありながら、良質なたんぱく質とリン、ビタミンB12を摂取できます。
いか：低脂肪でありながら、良質なたんぱく質とリン、ビタミンB12も摂れます。

◆「ケールとキャベツのペペロンチーノ」

ケール：ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、マグネシウム、鉄、食物繊維、抗酸化物質が含まれます。そのほか、珍しい栄養素「カロテノイド」（視力保護に嬉しい効果が！）「グルコシノレート」（特定の抗がん活性を持つ化合物であるグルコシノレートも含まれています）
キャベツ: ビタミンC、ビタミンK、フィトケミカル、食物繊維が含まれており、免疫サポートや抗がん作用があります。
豚小間肉：たんぱく質がたっぷりで、おおよそ100グラムあたりで約20〜25グラム含まれています。脂肪のほか、ビタミンB群やミネラルも含まれています！