ケールのナンプラー炒め 2023.10.15 パレオ食レシピ 栄養たっぷりのケールをたくさん食べたい時は加熱するとめっちゃ食べられますよー！ってことで、今回はケールのお料理！◆ケールのナンプラー炒め １～２人分材料：ケール２００ｇ、豚肉１５０ｇ、ナンプラー大さじ１、オリーブオイル大さじ1、にんにく1片、鷹の爪少々、醤油少々（お
最新の厨房機器で加工品を試作してきました♪ 2023.04.02 未分類 最新厨房機器で調理をさせていただけるということで！なんと、営業所内にテストキッチンがあるといういうことで、行ってきました、「ＨＯＳＨＩＺＡＫＩ高崎営業所」！！！今回テストさせていただいた加工品まるべじシリーズ さつまいも・じゃがいも・にんじん・ビーツビーツカレーまた
チンゲンサイたっぷりシチュー 2023.04.02 パレオ食レシピ 中国野菜で知られる、チンゲンサイ。ビタミンA,K、葉酸、ビタミンCが豊富な野菜です。モリブデンという、代謝に関わる必須ミネラルも入っています。モリブデンの健康効果は、貧血予防・食道ガン予防なんても言われてます。また、７０種類のポリフェノールが含まれているというから驚き！意外にスーパーフードだったん
美味しい♪レバーパテ 2023.04.02 パレオ食レシピ 栄養が豊富で、週に２～３回は食べたいけど、臭みが苦手な方に♪【レバーの臭みを取る方法】で下処理をしてからですと、美味しいレバーパテができあがります♪レバーの栄養素については【レバーの臭みを取る方法】に記載しておりますので、ぜひご参考に♪ぜひぜひ、お試しくださいね♪美味しい♪
カーボロネロとサボイキャベツのペペロンチーノ 2022.06.28 パレオ食レシピ カーボロネロは日本名「黒キャベツ」。イタリア、トスカーナ地方が原産と言われている結球しない葉キャベツの一種で、アブラナ科の「ケール」と同じ仲間だそうですよ！カリウムやカルシウムなどのミネラル類、ビタミンC、K、Uなどビタミンが豊富♪生食より、加熱した方が食べやすい野菜です。今回は、簡単に美
レシピ紹介「ビーツの茎でソフトふりかけを作ったよ！」 2022.06.20 野菜を美味しく食べよう！ 本日は、「ビーツの茎でソフトふりかけを作ったよ！」という、 サウロさんのレシピをご紹介しますね♪(Twitter サウロ @sunzob) 「ビーツの茎でソフトふりかけ」材料：ビーツの葉、茎、塩、油、酢、砂糖、醤油、いりごま １ ビーツの葉は適当大に、茎は食べやすい大きさに
ビーツのベビーリーフでバターソテー 2022.05.24 チートデーも楽しく美味しく！ ビーツベビーリーフのパルメザンチーズサラダでも、ビーツの葉や茎の栄養素についてお話しましたが、毎回サラダばっかりだと飽きちゃいますよね。 なので、今回はバターソテーを♪ ほかにも、大き目の葉や茎をつかった「ビーツの葉の卵とじ」「ビーツの茎と葉で美味しいキンピラ♪」などもご覧ください♪材料：
生にんにくの美味しい食べ方＆調味料つくり 2022.05.24 おすすめ調味料と材料はこちら♪ 今回は、野菜セットのお客様に「生にんにく」をお入れしたので、美味しい食べ方や活用法など♪「生にんにく」っていうと、スーパーで売ってる加熱前のにんにくかなと思いがちですが、実は収穫したてのものも「生にんにく」って言われてます。 しかも、この収穫したての「生にんにく」は水分を多く含んでいて、実
ビーツのベビーリーフでパルメザンチーズサラダ 2022.05.17 チートデーも楽しく美味しく！ ビーツは葉も茎も栄養素が高い野菜。鉄分が豊富で、抗酸化作用が強いビタミンAやビタミンC、血液凝固に働きかけるビタミンK、さらにカルシウム、葉酸や食物繊維も採れるスーパーフードなのです♪この、ビーツの栄養素をしっかり生でいただきたいですよね♪今回は、「そのままサラダだと食べづらい！」って方にも美味し
