パレオなお食事セット

今回の パレオなお食事セット はこちら！

◆野菜たっぷりシチュー
シチューは、ココナッツミルクとピュアホワイト（白いトウモロコシ）で甘く美味しく仕上げました♪
材料：キャベツ、にんじん、タマネギ、トマト、トウモロコシ（ピュアホワイト）、鶏肉、ココナッツミルク、チンゲン菜、
有機チキンストック（有機濃縮チキンストック）・有機野菜ブロス（にんじん・セロリ・濃縮玉ねぎ汁）・食塩・有機濃縮ターメリック・有機粉末ベイリーブス・有機黒胡椒エキス／香料、※今回はDaiGoさんおススメのチキンストックを使用しました
塩、黒コショウ

◆ビーツたっぷり「メンタルカレー」
メンタルカレーのとろみは、ポテトスターチで。欧風カレーのように仕上げています。
材料：ビーツ、トマト、タマネギ、ココナッツミルク、鶏肉、にんにく、
鶏出汁（鶏肉（国産）、玉ねぎ（国産）、キャベツ（国産）、人参（国産）、セロリ（国産）、おから（国産）、（一部に鶏肉・大豆を含む））、
カレー粉（原産地：米国　オーガニックコリアンダー、オーガニックウコン、オーガニッククミン、海塩、オーガニックフェヌグリーク、オーガニックカイエン35K HU、オーガニックジンジャー、有機シナモン、オーガニックコショウ、オーガニックナツメグ）、塩

◆さつまいもとナッツのココナッツクリームサラダ
さつまいもとナッツのココナッツクリームサラダは、サラダというより、もはやスイーツ？！かも！
材料：さつまいも、ココナッツクリーム、カシューナッツ、アーモンド、ピスタチオ、マカダミアナッツ、ブラジルナッツ、塩、ブラックペッパー

◆まるベジさつまいも「シルクスイート」
　二段階の温度と二段階の時間を経て、美味しいさつまいもべにはるかを低温調理し、さらに甘くいたしました♪

◆まるベジじゃがいも「きたあかり」
　低温調理で甘くてホクホクに仕上げました♪

気になる栄養素はこんな感じでーす！

◆野菜たっぷり元気になる「シチュー」
玉ねぎは、 風邪や風邪を予防するビタミンC、おなかの調子を整えてくれる食物繊維が豊富。
キャベツは、けがの時、血が固まりやすくなるビタミンKや、 体を元気に保つビタミンCも豊富です。
にんじんは、視力を守るビタミンA、 出血しにくくするビタミンKなど。
チンゲン菜にも、 元気な体を作るビタミンCやビタミンAが含まれています。
トウモロコシ（ピュアホワイト）には、体をエネルギーでいっぱいにするビタミンB6や食物繊維も。
さらに、鶏胸肉を使用したので、蛋白質やビタミンB3も摂れます。
ココナツミルクには、元気の源と言われるファットやマグネシウム、カルシウムも豊富。”

◆野菜たっぷりビーツ入り「メンタルカレー」※材料が重複しているものは詳しい栄養素は抜きました。
ビーツは身体に嬉しい栄養素をたくさん含んでいるので超おススメ！
ビタミンC: 免疫力向上。　　
フォリック酸（葉酸）: 細胞分裂と妊婦の健康に役立つ。　　
ポタシウム: 血圧調整。　　
食物繊維: 消化促進と便秘予防。　　
ナイトライト: 血圧降下や運動パフォーマンス向上の可能性。　　
抗酸化物質: 細胞保護と慢性疾患リスク低減。
低カロリー: ダイエット中に適した食材。　　
炎症抑制: 炎症を和らげる助けになる。
豚小間肉（ポークチョップ）は、たんぱく質がたっぷりで、おおよそ100グラムあたりで約20〜25グラム含まれています。また、脂肪もありますが、脂身の少ない部位を選ぶと健康的です。ビタミンB群やミネラルも含まれているんですよ！”

◆「さつまいもとナッツのココナッツクリームサラダ」
さつまいもは、カロリーが低く、ビタミンAが豊富で、視力や肌の健康をサポートしてくれます。
ココナッツクリームは、ココナツミルクと同じ栄養素が含まれていますが、おいしい脂質がたっぷり含まれており、エネルギー源として活用できます。
カシューナッツは、タンパク質と健康的な脂質が豊富で、筋肉と皮膚をサポートしてくれます。
アーモンドはビタミンEと健康的な脂質が含まれ、美肌や免疫力向上に役立つという嬉しい食材。
ピスタチオは、タンパク質と食物繊維を提供し、健康な消化と筋肉の維持をサポートしてくれます。
マカダミアナッツは、優れた脂質とビタミンB1を含み、エネルギー源として活用できます。
ブラジルナッツは、セレンが豊富で、抗酸化作用があり、免疫力向上にも嬉しい効果があるんですよ！”