今回の パレオなお食事セット はこちら！

◆パレオなカレー！「かぼちゃと鶏肉のスパイスカレー」
　かぼちゃを入れて甘みのある、ホクホクしたカレーに♪食べ応えも抜群です！

材料：かぼちゃ、タマネギ、ココナッツミルク、鶏肉、トマト、にんにく、しょうが、
　　　鶏出汁（鶏肉（国産）、玉ねぎ（国産）、キャベツ（国産）、人参（国産）、セロリ（国産）、おから（国産）、（一部に鶏肉・大豆を含む））、
　　　カレー粉（原産地：米国　オーガニックコリアンダー、オーガニックウコン、オーガニッククミン、海塩、オーガニックフェヌグリーク、オーガニックカイエン35K HU、オーガニックジンジャー、有機シナモン、オーガニックコショウ、オーガニックナツメグ）、
　　　醤油（大豆、塩、アルコール）、塩

◆お雑煮にしても嬉しい♪「和風ポトフ」
　塩味であっさり目に仕上げました。生姜も入っているので、身体も温まります♪お餅を入れても美味しく食べられるように和風味にしてみました。

材料：白菜、大根、にんじん、鶏もも肉、蓮根、干し椎茸、しょうが、
　　　出汁（さばのふし、いわしの煮干し、むろあじのふし）、塩”

◆美肌を育てる「さつまいもとナッツのココナッツクリームサラダ」
　たま農園でも好評のさつまいもサラダです！サラダというより、むしろスイーツ。デザートでも美味しいです♪

材料：さつまいも、ココナッツクリーム、カシューナッツ、アーモンド、クルミ、マカダミアナッツ、塩、ブラックペッパー

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気になる栄養素はこんな感じでーす！

◆パレオなカレー！「かぼちゃと鶏肉のスパイスカレー」

かぼちゃは栄養満点の食材♪
β-カロテンが豊富で、体内でビタミンAに変わります。また、ビタミンCや食物繊維も含まれており、免疫力向上や消化促進に役立つという利点も！
さらに、カリウムやマグネシウムも含まれており、心臓や筋肉の健康をサポートしてくれるんですよ！美容にも効果的で、肌の保湿や抗酸化作用も期待できるので、積極的に食べたい野菜ですよね！

◆お雑煮にしても嬉しい♪「和風ポトフ」

白菜：低カロリーで、ビタミンC、K、葉酸、カルシウム、カリウムなどが豊富。、食物繊維も多く含まれており、消化を助けつつ満腹感も得られるので、これからの季節、積極的に食べたいですね！
大根：ビタミンCが多く含まれ、免疫力向上や美肌のサポートに役立ちます。また、食物繊維はおなかの調子を整え、ビタミンKは血液凝固と骨の健康をサポートします。
にんじん: ビタミンA、ビタミンK、食物繊維、カリウムが含まれており、視力や骨の健康、血圧調整に役立ちます。
蓮根：低カロリーで、食物繊維やビタミンC、カリウムが豊富。食物繊維は消化を助け、腸内環境を整える役割があり、ビタミンCは抗酸化作用があります。
鶏もも肉：高タンパクかつ低脂肪。ビタミンB群やミネラルが豊富。特にビタミンB6やニアシン、亜鉛が含まれ、エネルギー供給や免疫機能のサポートも。

◆美肌を育てる「さつまいもとナッツのココナッツクリームサラダ」

さつまいもは、カロリーが低く、ビタミンAが豊富で、視力や肌の健康をサポートしてくれます。
ココナッツクリームは、ココナツミルクと同じ栄養素が含まれていますが、おいしい脂質がたっぷり含まれており、エネルギー源として活用できます。
カシューナッツは、タンパク質と健康的な脂質が豊富で、筋肉と皮膚をサポートしてくれます。
アーモンドはビタミンEと健康的な脂質が含まれ、美肌や免疫力向上に役立つという嬉しい食材。
マカダミアナッツは、優れた脂質とビタミンB1を含み、エネルギー源として活用できます。
クルミは、オメガ-3脂肪酸や抗酸化物質を含み、心血管健康をサポート、脳機能向上にも役立つとか