パレオ食レシピ

こちらも、たま農園の野菜セット定期便によくお入れする「大根」でございます(笑)この大根ですが、栄養素はこちら。イソチオシアネート消化酵素ビタミンCこの、イソチオシアネートってなんだって話なんですが。「優れた抗菌作用や血栓の予防効果があり、がんの抑制効果も期待できる」そうです！大根って意外に

アレッタ（茎ブロッコリー）はなかなか珍しい野菜です。今回は、たま農園の野菜セット定期便にアレッタをお入れしましたので、アレッタの簡単な食べ方をご紹介しますね♪さてさて、アレッタとは・・・最近はたまにスーパーでも見かけるようになりましたか？こちらのアレッタ、実は、ブロッコリーとケールのそれぞ

キャッサバ粉１００％で作る、超グルテンフリーキャッサバブレッドパンが大好きだけど、小麦粉も米粉も身体に合わない、私。かねてより、思いっきりパンを食べてみたいと思っていました。ナッツ系の粉はスイーツで使うので、他の粉はどうかなと試行錯誤。パレオ的には豆類の粉もイマイチなので、今回はキャッサバ

今日のテーマは小麦粉を使わないで餃子をつくる！です（笑）小麦粉代用の粉として今回使用するのは、ポテトスターチ。いわゆる「レジスタントスターチ」です。食物繊維が豊富で、腸内細菌のとても良いご飯になります(笑)焼いてすぐはもちもち！歯ごたえはあるけれど（笑）冷めると固くなるのが

今回ご紹介するのは、めっちゃ簡単！「葉物野菜のナッツサラダ」です♪いつも葉物のサラダばかりだと飽きませんか？普段はおやつで食べているナッツを和えると食感も味も変わるので、さらにモリモリ食べられますよ～！葉物野菜のナッツサラダ材料：葉物野菜（なんでも）、ナッツ（お好みのもの）、塩、ブ

葉玉ねぎの豚肉炒め材料：葉玉ねぎ、塩、ブラックペッパー（あらびき）、オリーブオイル１　葉玉ねぎをカットしボウルへ２　フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎの白い部分と豚肉を先に炒めます。３　玉ねぎが少し透明になってきたころ、葉玉ねぎの葉の部分を投入

余った野菜はどうしよう？！サラダの余り、野菜の余りはスープにしちゃいましょう！たま農園では野菜と卵のスープも良く食べまーす！使うもの めっちゃ簡単で野菜もたくさん食べられます！余り野菜のスープ材料：余り野菜、卵、塩、ブラックペッパー、オリーブオイ

モロッコインゲンの醤油炒め。たま農園では夏になると良く食べまーす！同じ調味料で、ピーマン、ナスなども良くやります。田舎料理やね。モロッコインゲンの醤油炒め材料：モロッコインゲン、オリーブオイル、醤油、だしのもと（いりこだけ：ヤマヒデ食品）１　熱したフ

ビーツ葉の卵とじたま農園ではよくやる、ビーツの卵とじ。ビーツの葉は苦手な方でも食べやすくなりますし、卵が入るのでタンパク質も同時に採れて良き。同じ調味料で、ほうれん草などの葉物も良くやります。ビーツ葉の卵とじ材料：ビーツ葉、卵、オリーブオイル、塩、ブラックペ

たま農園お得意のツナ缶。鯖缶でも同じ要領でできますので、ぜひお試しください～！スティックセニョールのツナ炒め材料：スティックセニョール、ツナ缶、アボカドオイル（オリーブオイルでも可）、醤油、ブラックペッパー１　熱したフライパンにアボカドオイル（オリーブオイル）をひく。２　ス